Los macarons de Chocolate con Verbena Exótica combinan un excelente chocolate con el sofisticado y fresco sabor de la verbena de Asia tropical.
Historia de mis macarons de chocolate con verbena
Hace ya algunos años, mi esposo tuvo la fortuna de ir por trabajo a Europa. En ese viaje, y gracias a la insistencia de una amiga, entró en un negocio de «L’Occitane en Provence» (una empresa de cosméticos y fragancias de la región de la Provence en Francia que hace TODO espectacular, disponible desde hace unos años en Argentina). En aquella oportunidad compró un eau de toilette «Verveine«.
Esa fragancia hecha a base de Verveine Exotique resultó ser algo fuera de lo común. Tiene una frescura con un dejo a limón (sin ser limón) que es difícil de describir.
Desde aquel momento me pregunté si era posible trasladarla a la cocina. Y claro que es posible. Hace unos meses logré que me trajeran de Francia extracto natural de Verveine Exotique. Un ingrediente mágico.
La combinación con el chocolate es sutil, fina, indescriptible. Simplemente porque la verbena exótica es indescriptible.
Espero que les guste tanto como a mi!
Edición limitada de chocolate con verbena exótica
Los macarons de chocolate con verbena se preparan en ediciones limitadas debido a que los ingredientes no se consiguen fácilmente. No te los pierdas, son riquísimos!
