El pan à l'ancienne es un pan tradicional francés que es muy rico y muy fácil de preparar. Encontré esta receta de pan que es ideal para la cuarentena.
Nuestros macarons de Pimienta Rosa combinan el sabor, dulzor, y aroma de la Pimienta Rosa, con la característica textura de los macarons. Irresistible!
Violeta es un sabor distinto. No solo porque no es muy común en nuestra cocina, sino porque su sabor (si bien es suave y delicado) es muy definido. El sabor de nuestros macarons de violeta fue encontrado luego de una constante búsqueda de un balance ideal de sabores con acento en las violetas. En realidad, …
Chocolate Mandarine Napoléon. Si, así de largo quedó el título de estos macarons de chocolate con «Mandarine Napoléon» (quizá el licor de mandarinas más rico del mundo!). Qué es Mandarine Napoléon? Mandarine Napoléon es un licor hecho en Bélgica a base de mandarinas de Sicilia macerado en un cognac de 10 años. Además de las mandarinas …
Combinados Navidad y Año Nuevo La oferta de productos para la mesa de Navidad y Año Nuevo es muy amplia, pero igual quiero sumar mi granito de azúcar! Diseñé dos combinados para que la mesa dulce de tu navidad y año nuevo tengan un «cambio de look» y sabores especiales. El objetivo es que tu familia …
Periódicamente en Quiero Macarons hacemos horneadas especiales con sabores que van más allá de los tradicionales. Muchos de ellos con ingredientes que no tenemos disponibles todos los días, como por ejemplo los Macarons de Caramelo con Flores de Sal de Guérande. Estos macarons son limitados, por los ingredientes y la capacidad de producción. Además, también cada …
Spotify es un servicio de música a demanda bastante popular. Uno puede registrarse conectando directamente con la cuenta de Facebook, y usar Spotify en modo gratuito o pago (la diferencia es que no tiene publicidad y permite saltar canciones ilimitadamente, ah… y escuchar música sin estar conectado a internet). Lo bueno de Spotify es que virtualmente …
Hace unos años probé macarons de caramelo que, luego de unos segundos, liberaban un toque de sal que producía una sensación que a mi me gustó mucho. Me fue imposible comer uno solo. Durante estos últimos meses hice muchas pruebas intentando llegar a lograr un sabor y efecto similar. Cambié cantidades y proporciones, usé sales …